第九屆百加得傳世雞尾酒大賽全國總決賽圓滿收官

十載傳世，共創經典

2022年12月22日，第九屆百加得傳世雞尾酒大賽 (BACARDI Legacy Cocktail Competition) 中國區總決賽于上海圓滿落下帷幕。秉持著傳承與創造，本屆大賽以“十載傳世，共創經典（Be part of the Legacy）”為主題，將全國四大區域賽脫穎而出的11強優秀調酒師匯聚上海，在業內頂尖評審、行業領袖和媒體代表的見證下展開熱烈競逐，最終，東區的Harold Wu吳昊榮耀加冕2022 年中國大陸區總冠軍。

第九屆百加得傳世雞尾酒大賽總決賽于上海圓滿落下帷幕

眾望所歸，巔峰對決

2022年是百加得傳世雞尾酒大賽進入中國大陸的十周年，也是大賽暫別中國大陸一年后的閃耀回歸。十年前，百加得傳世雞尾酒大賽首次進入中國大陸，將一個充滿創意和挑戰性的大賽概念植入到本土調酒師之中，成為了一項突破傳統調酒比賽的全球盛事，舉辦至今成績斐然，眾多優秀中國本土調酒師在這個舞臺上嶄露頭角，展現才華。

年末伊始，百加得無畏寒冬與疫情等不可抗因素帶來的嚴峻挑戰，大賽終于在各路調酒人才的期待中華麗歸來，并隨即點燃了各路才華精英們前所未有的參與熱情，報名人數再創新高，多達1000名以上調酒師報名參賽，最終收到超400款原創雞尾酒作品。滿懷激情和創意的調酒師們加入傳世大家庭，與百加得同臺競技，探索雞尾酒的經典與未知，續寫百加得的傳世篇章。

第九屆BACARDI百加得傳世全球雞尾酒大賽全國總決賽完美收官

決賽當晚，歷經廣州、上海、鄭州和成都四場區域賽比拼的11強選手分別從雞尾酒競賽和雞尾酒推廣陳述展開兩輪激烈比拼。參賽選手以百加得白朗姆酒或百加得8年朗姆酒為基酒創作，將個人風格融入雞尾酒中，充分體現百加得朗姆酒的風味特質，且易于復制，使其具備成為下一款百加得傳世之作的潛力。

從尋找靈感、發揮創作到最終配方的不斷調整和改進，百加得傳世雞尾酒大賽的每一位調酒師都歷經數月甚至更長的時間來打造自己的“傳世”雞尾酒，力求創造出一杯“傳世”佳作，與百加得莫吉托、百加得大吉利以及百加得自由古巴等經典百加得雞尾酒共續傳奇。

第九屆百加得傳世雞尾酒大賽全國總決賽現場

百加得亦特別邀請到百加得中國倡導部總負責人Peter Hong、第五屆和第八屆百加得傳世雞尾酒大賽的中國區冠軍Allen Fang和Ring Zhao、長沙CMYK創始人兼深圳廟前冰室合伙人Ethan Liu、重慶Flavor Group集團創始人兼合伙人Jimmy Zhang蒞臨現場并擔任本次大賽雞尾酒競賽評委，他們分別從技巧、靈感、風味以及舞臺表現給予參賽選手綜合評分。此外，第一屆百加得傳世雞尾酒大賽中國冠軍Foxyie、飲迷主編舒宓、知名酒類博主卡司和自媒體“奧黛麗夠本”主理人Julie應邀組成了大賽推廣評委陣容，作為雞尾酒文化的資深愛好者和推廣者，他們從作品的可見度、知名度、試飲和創意維度對選手作品進行打分。來自全國的十一強選手憑借各自獨一無二的靈感塑造出十一杯原創雞尾酒作品，或是一曲音樂，或是一段回憶，抑或是一個夢想，無不彰顯了源自內心深處對于雞尾酒的熱愛、激情和堅定，作品亦兼具絕佳風味與文化印記，宣示了中國調酒師們的無限潛力。每一個作品背后的扎實技術與創新思考，都令現場的一眾行業、媒體嘉賓驚嘆不已。

第九屆百加得傳世全球雞尾酒大賽中國區冠軍Harold Wu吳昊及其作品"Escape"

Escape向上逃離

45ml 百加得白朗姆酒

30ml 綠豆湯｜15ml 新鮮菠蘿汁

5ml 干型雪莉酒 | 3ml 單糖漿（2:1）

4大滴蘋果醋

裝飾：綠豆粉

最終，來自上海Speak Low酒吧的Harold Wu吳昊憑借一杯“Escape向上逃離”， 獲得評委團的一致首肯，力壓群雄，榮耀加冕中國區總冠軍之位。Harold 分享道：“Escape是一個人為了自己心中的渴望和熱忱，主動向上逃離既定的現狀、突破自我框架的過程。綠豆是我最單純的童年，也代表我最純粹的愿望。而身為調酒師最純粹的愿望就是希望每天形形色色的客人能夠開心地離開吧臺，永遠不要放棄去escape的熱情。”亞軍和季軍分別由Hymn Wong王謙和Jie Guo郭子杰呈現的“好久不見 Long Time No See”和 “破土而出 Rooted Flow”一舉拿下。

BACARDI百加得大中華區董事總經理Jeffrey Huang先生親臨現場為決賽助威

“優秀的調酒師通過一款雞尾酒作品傳遞他們的靈感、人生經歷以及那些感動他們的東西，并以此打動所有人。我們歡迎每一位有志之士來到百加得傳世雞尾酒大賽，我為每一位選手走到今天的決賽都倍感驕傲，無論誰勝誰負，請牢記你們都是百加得傳世家族的一員。”

——BACARDI百加得大中華區董事總經理Jeffrey Huang

傳承共創，十載非凡

作為全球最大的朗姆酒品牌之一，BACARDI百加得長期致力于推動雞尾酒文化的發展，重視及推廣雞尾酒培訓教育，并在行業內一直處于領先的地位。而百加得傳世雞尾酒大賽以世界級的頂尖評委、嚴謹獨特的賽制、遍布全球的賽區，成為調酒業內最知名、最權威的專業調酒師賽事之一。

今年，大賽以“十載傳世，共創經典”的主題精神，鼓勵選手通過創造實現對于調酒的無盡想象，以打造傳世的經典之作，持續在調酒行業發光發熱。本屆賽事盛況從線下延續到線上的直播平臺及社交平臺，全方位展現出百加得的傳世底蘊與創新表達。

隨著第九屆百加得傳世雞尾酒大賽的完美落幕，百加得期待在未來培養出更多杰出調酒師，繼續為推動雞尾酒文化的積極發展加持助力。

關于BACARDI百加得

1862年，在圣地亞哥-德古巴，創始人唐·法昆多·百加得·馬索（Don Facundo Bacardi Masso）制作了口感清淡的朗姆酒——百加得，從而使烈性酒行業發生了變革。百加得朗姆酒的獨特口感促進了雞尾酒領域的先鋒發明了一些全球最著名的雞尾酒，包括百加得莫吉托、百加得大吉利以及百加得自由古巴等。百加得朗姆酒因品質、口感和創新榮獲了超過1000余項大獎，成為了全球獲獎最多的烈性酒。百加得注重品牌歷史與文化傳承，歷經160多年，BACARDI RUM的傳統釀制工藝，世代相傳，從未變過。時至今日，百加得朗姆酒在波多黎各和墨西哥生產，在這兩個地方制作的朗姆酒可確保如今的口感與1862年首次調和時的口感保持一致。

溫馨提示：理性飲酒，拒絕酒駕，未成年人及孕婦請勿飲酒。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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