天天觀熱點：快餐連鎖品牌「爆爆姐螺螄粉」獲數百萬級天使輪融資

(資料圖)

據36氪2月28日消息，快餐連鎖品牌「爆爆姐螺螄粉」近日完成數百萬級天使輪融資，投資方為美味投資，甜橙資本擔任長期戰略財務顧問。本輪融資資金將用于新店擴張、市場推廣、數字化建設等。

「爆爆姐螺螄粉」logo

公開資料顯示，創立于2021年的「爆爆姐螺螄粉」隸屬于深圳市吉運昌餐飲管理有限公司，始終堅持核心原料在柳州本地直采，并做本土改良，保留最正風味和在地化。目前，在深圳有3家門店。

「爆爆姐螺螄粉」門店圖

在產品研發方面，「爆爆姐螺螄粉」團隊不斷挖掘螺螄粉單品的延展性，以“上天入地爆爆姐，萬物皆可螺螄粉”為slogan，致力于探索新鮮好玩的食材，與螺螄粉相融合，例如酸菜魚螺螄粉、脆皮五花肉螺螄粉、蛋黃叉燒螺螄粉等等。

「爆爆姐螺螄粉」小程序截圖

從商業模式來看，「爆爆姐螺螄粉」采用加盟結合聯營模式，對全國合適的區域開放城市代理加盟，2023年整體規劃店數為100家。據報道，目前「爆爆姐螺螄粉」已與MinIPO達成戰略合作，以推動品牌加速發展。

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