亳州市舉行食品安全突發事件應急實戰演練

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“今天午餐后，陸續有51名學生出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適癥狀，現51名學生正在亳州市華佗中醫院治療。目前，發病人員還在持續增加……”日前，亳州市舉行2022年食品安全突發事件（III級）應急實戰演練。

演練模擬譙城區、亳州高新區兩所學校發生沙門氏菌污染造成的食物中毒事件，演練共分為事件發生和IV級響應、啟動III級應急響應、調查處置、輿情應對、綜合評估與新聞發布、響應終止與后期處置等環節，每個環節都設有情景模擬、視頻解說、現場發言等內容，全面展現突發事件應急處置的全過程。

演練點評指出，本次演練科目設置全面、演練要素齊全、程序安排合理、分級響應標準、處置原則科學、組織周密嚴謹、指揮高效有力、參演單位配合默契。食品安全突發事件應急處置是食品安全的最后一道防線，開展食品安全應急演練是提升食品安全應急處置能力和水平的重要手段之一，各級各部門要堅持“人民至上、生命至上”，落實好食品安全黨政同責、發揮好食安委各成員單位的協同作用，加強食品安全監管，完善應急管理體系；要把應急演練作為監管能力提升的重要內容，建立健全食品安全突發事件應急處置機制，不斷強化食品安全隱患排查和風險治理，守住食品安全底線。（記者 武景）

關鍵詞： 食品安全 突發事件 應急演練